Gaz Alimentaires
Solutions de conservation et conditionnement pour l'industrie agroalimentaire
Qualité Alimentaire Certifiée
Fromair propose une gamme complète de gaz de qualité alimentaire pour la conservation, l'emballage et le traitement des aliments. Nos gaz sont certifiés conformes aux normes alimentaires et garantissent la sécurité sanitaire.
🍽️ Expertise Agroalimentaire
Solutions sur mesure pour prolonger la durée de vie des aliments et préserver leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques.
Notre Gamme Alimentaire
Gaz certifiés pour l'industrie agroalimentaire
Mélanges Standards
- 🥩 70% O2 / 30% CO2 (viandes rouges)
- 🐔 70% N2 / 30% CO2 (volailles)
- 🐟 60% N2 / 40% CO2 (poissons)
- 🥗 5% O2 / 10% CO2 / 85% N2 (légumes)
- 🧀 100% CO2 (fromages)
Applications Sectorielles
Solutions adaptées à chaque métier de l'alimentaire
Boucherie-Charcuterie
Conservation des viandes sous atmosphère enrichie en oxygène pour maintenir la couleur rouge attractive tout en prolongeant la durée de vie.
Boulangerie-Pâtisserie
Utilisation du CO2 pour la fermentation contrôlée et la conservation des produits de boulangerie-pâtisserie.
Boissons
Carbonatation des boissons gazeuses et protection contre l'oxydation lors du conditionnement et stockage.
Poissonnerie
Conservation des produits de la mer sous atmosphère riche en CO2 pour inhiber la croissance bactérienne.
Produits Laitiers
Emballage des fromages et produits laitiers sous atmosphère protectrice pour préserver texture et goût.
Logistique Froide
Transport et stockage frigorifique avec carboglace pour maintenir la chaîne du froid sans contamination.
Optimisez votre Conservation Alimentaire
Nos experts vous conseillent dans le choix des gaz et mélanges adaptés à vos produits alimentaires. Solutions sur mesure et livraison adaptée à vos contraintes.